Il mio Sushi
Appena posso metto la ricetta!!!
http://blog.angeloparodi.it/
tartine imperiali con crema al tartufo bianco sgombro e uova di lompo
ingredienti:
pane per tramezzini
filetti di sgombro in olio d'oliva Angelo Parodi
crema al tartufo bianco
uova di lompo
a piacere una spolverata di sale nero di Cipro
pep, prezzemolo
Preparazione
Per prima cosa dare al pane la forma rotonda aiutandosi con un tagliapasta e spalmare sopra la crema al tartufo, adagiare i filetti di sgombro e comlpetare con le uova di lompo, un ciuffo di prezzemolo, un p'ò di pepe (io ho usato il mix creolo che da un sapore molto particolare) e sale nero di Cipro.
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